Одной из самых вкусных, полезных и распространенных в мире является средиземноморская кухня, особенно итальянская. Прошютто, моцарелла, пармеджиано, пицца – эти слова знакомы каждому гурману.

Все о итальянской пасте: история, виды, первый рецепт

Какие мысли возникают у вас при словосочетании «итальянская кухня»? Пицца, паста, мороженое…аж слюнки потекли. Сегодня в нашей статье мы хотим рассказать о видах итальянской пасты, истории создания этого блюда и его первом рецепте, а так же многом другом. Вы еще не пробовали настоящую итальянскую пасту? Это блюдо должен испробовать каждый и получить истинное наслаждение от ее употребления. Для осуществления этой задачи есть... Далее...

Популярные виды итальянской пасты

В нашей статье про итальянскую пасту мы рассказали о том, что это такое, узнали историю возникновения этого вкусного популярного продукта, а так же научились отличать пасту от макарон и правильно ее готовить. Ниже мы рассмотрим основные, но далеко не все виды итальянской пасты, а так же покажем фото, не побоимся сказать, произведений итальянского кулинарного искусства. Италия творческая страна. Это проявляется везде, начиная от... Далее...

Казу Марцу – противоречивый бренд Сардинии

В мире существует немало гастрономических изысков, употребление в пищу которых является разновидностью экстрима. Это и норвежская подквашенная селедка Сюрстрёминг и вьетнамский острый соус из рыбы Ныок-Нам и таиландский плод Дуриан. Перечислять их можно долго, но, похоже, по экстремальности всех «переплюнул» продукт Казу Марцу, который можно купить только на Сардинии, причем «подпольно». Что это такое, насколько это экстремально... Далее...

Чем привлекает итальянский сыр буррата

Вкусный сыр буррата — это изысканный деликатес. Часто по-русски его называют “бурато”, но это не совсем правильно, т.к итальянское написание – Burrato (в свою очередь слово burro означает “масло”). Его родственником считается знаменитая моцарелла. Сыр буррата начали делать еще в начале прошлого века. Какой вкус имеет этот продукт? Он просто бесподобный! Нежнейший, ароматный сыр обожают гурманы всего мира. Его преподносят как... Далее...